27 octobre 2023
Dix-huit mois après l'invasion russe de l'Ukraine, le monde fait face à une crise alimentaire majeure. L'invasion a causé d'immenses souffrances au peuple ukrainien et a entraîné des pénuries d’aliments, de carburant et d'engrais, ainsi que des prix alimentaires exceptionnellement élevés dans le monde entier. Cette situation a intensifié l'insécurité alimentaire mondiale due à la pan...
En savoir plus ›03 septembre 2022
Le sorgho est une culture essentielle au Ghana, pour la sécurité alimentaire ainsi que comme source de revenus des ménages. Principalement cultivé par des petits exploitants, le sorgho est un aliment de base riche en énergie et en minéraux essentiels tels que le potassium, le phosphore et le magnésium. Dans la région Nord du Ghana, le brassage du sorgho pour la production d'une bière traditionnelle (pito) est un travail artisana...
En savoir plus ›27 juin 2022
Avec l'accent sur les marchés émergents à forte croissance, Olam Agri, le géant mondial dans la production agro-industrielle d'aliments, de fourrage et de fibres, est résolu à améliorer la durabilité de ses chaînes d'approvisionnement. En tant que champion de l'Objectif de Développement Durable 12.3.qui réclame la réduction des pertes alimentaires, Olam Agri s'engage à réduire...
En savoir plus ›18 mars 2022
La nécessité de démarches plus rigoureuses pour réduire les pertes post-récolte est largement reconnue. L'élaboration et la mise en œuvre des politiques sont cependant encore très lentes. Pour permettre aux pays d'élaborer et de mettre en œuvre des politiques post-récolte efficaces, Il est essentiel de comprendre et d'aborder les raisons de la lenteur du progrès, y compris le manque de données d...
En savoir plus ›03 novembre 2021
APHLIS aide quatre pays Africains à estimer les pertes post-récolte des principales cultures de racines et de tubercules - une première étape dans le développement de systèmes alimentaires plus durables et efficaces. En collaboration avec des partenaires au Nigeria, au Togo, en Tanzanie et en Ouganda, le projet mène des recherches sur le manioc et la patate douce, des cultures essentielles à la sécurité alimentaire de million...
En savoir plus ›08 septembre 2021
Cet événement parallèle est ouvert à tous les participants de l'AAPHCE. Introduction Des pertes considérables se produisent à différents stades de la chaîne de valeur post-récolte. La déclaration de Malabo de l'Union africaine et les objectifs de développement durable des Nations unies demandent aux pays de réduire considérablement leurs pertes post-récolte d'ici la fin de la d...
En savoir plus ›11 mars 2021
Voici exactement un an que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a officiellement qualifié le COVID-19 de pandémie. Depuis, le virus a balayé le monde entier, avec dans son sillage plus de 100 millions de cas et 2.5 millions de décès signalés. La pandémie a imposé à presque tous les pays du monde le compromis entre l'endiguement du virus et la gestion des problèmes économiques et de sécurit...
En savoir plus ›09 avril 2020
(valeurs financières mises à jour le 29 juillet 2022, d'après les données de prix actuelles) Il est généralement reconnu que les pertes post-récolte ont de graves conséquences financières pour les agriculteurs. Ces pertes gaspillent non seulement les aliments, mais aussi le sol, l'eau, la main-d'œuvre ainsi que d'autres intrants de la production agricole. Le système d'information Africain sur...
En savoir plus ›10 décembre 2019
(actualisé le 20 mars 2020 et le 25 février 2021) Les pertes post-récolte gaspillent non seulement les aliments, mais aussi le sol, l'eau, la main-d'œuvre et d'autres intrants utilisés dans la production des cultures vivrières. Un nouvel outil APHLIS révèle l'impact considérable de ce genre de pertes sur les besoins nutritionnels des individus. Les pertes post-récolte affectent la disponibilité de...
En savoir plus ›02 septembre 2019
Les pertes alimentaires désignent les pertes physiques en aliments ainsi que les pertes qualitatives qui peuvent réduire la valeur économique d'une culture ou la rendre impropre à la consommation humaine. Le gaspillage alimentaire, en revanche, se rapporte aux aliments jetés ou utilisés à des fins non-alimentaires, bien qu'ils soient sains et nutritifs pour la consommation humaine. Les raisons des pertes alimentaires varient selon les pa...
En savoir plus ›07 août 2019
L'un des plus grands défis de la recherche et du développement agricoles consiste à nourrir la population mondiale croissante - qui devrait atteindre 8.5 milliards d'ici 2030 – alors que les rendements des récoltes sont de plus en plus menacés par le changement climatique. La plupart de l'attention portée à ce défi se concentre sur l'amélioration de la production, pourtant la réduction des pertes post-r&...
En savoir plus ›26 mars 2019
APHLIS produit des cartes livrant des alertes précoces aux risques de contamination d'aflatoxines liés au conditions climatiques - les aflatoxines constituant un danger grave pour les végétaux, les animaux et l'homme. Un poison puissant La carte illustre - pour chaque province - le pourcentage des périodes avant la récolte (au fil des années 2004 à 2018) avec une probabilité de risque d'exposition des cultures aux...
En savoir plus ›06 mars 2019
APHLIS joue un rôle principal dans l'effort d'augmenter l'usage d'informations scientifiques pour renseigner la politique de réduction des pertes post-récolte à l'échelle nationale et internationale. La Déclaration de Malabo engage les gouvernements Africains à réduire leur pertes post-récolte à la moitié d’ici 2025 (Photo: Pecold / Shutterstock) En Décembre 2018, APH...
En savoir plus ›25 février 2019
La réduction des pertes post-récolte va être essentielle pour nourrir le monde, face au climat changeant. En même temps, le changement climatique crée des conditions qui amplifieraient même le défi des pertes post-récolte. Les efforts en réduction des pertes post-récolte jouent un rôle essentiel, face au changement climatique. (Photo: Piyaset / Shutterstock) Un des enjeux majeurs du 21ème siècl...
En savoir plus ›06 septembre 2018
Une rencontre d'experts post-récolte d'Afrique subsaharienne à eu lieu au Rwanda en août, ayant pour objectif d'examiner le défi que représente la collecte de données de pertes post-récolte. Les participants se sont engagés à trouver des solutions, notamment en sensibilisant les décideurs politiques, les bailleurs de fonds et les spécialistes agricoles à l'impact négatif de ces pertes....
En savoir plus ›27 mars 2018
The Bellagio Statement on Postharvest Management , released 26 March 2018, is a call to action to reduce postharvest losses across sub-Saharan Africa. It is the main outcome of a four day workshop, facilitated by Helvetas, during which twenty-two leading practitioners representing governments, research, academia, the private sector, NGOs and donors shared their experiences and developed a vision for improved postharvest management. APHLIS core team member, Dr Tanya Stathers, was one of the ex...
En savoir plus ›04 octobre 2017
Le chef du projet APHLIS+, Dr. Bruno Tran, ainsi que Prof. Brighton Mvumi (University of Zimbabwe), membre de l'équipe de base, ont assisté à la consultation d'experts sur l' Objectif de Développement Durable 12.3 " Measurement and action to meet the target on reducing food loss and food waste" ayant eu lieu à Rome du 28 au 29 Septembre. Cette réunion, organisée par la FAO, a rassemblé un choix repr&eacu...
En savoir plus ›27 juillet 2017
Bienvenue à la première d’une série de mises à jour visant à améliorer l’accessibilité des données APHLIS et à présenter les nouveaux livrables à élaborer dans le cadre d’ APHLIS+ . Cette première mise à jour présente notre nouvelle conception du site Web er permet l'accès aux estimations des pertes APHLIS sous forme de tableaux par pays et par cultures. Les fu...
En savoir plus ›27 juillet 2017
L'agriculture, pilier de l'économie rwandaise, contribue à 80% de l'emploi, principalement dans des petites exploitations. L'agriculture répond à 90% des besoins alimentaires nationaux et produit plus de 50% des revenus d'exportation du pays. Après les dévastations du génocide de 1994, le gouvernement a attribué des ressources considérables au développement agricole, avec le résultat d' une forte augmentation de la production, une amélioration de la sécurité alimentaire ainsi qu'une réductio...
En savoir plus ›27 juillet 2017
Les pertes et le gaspillage alimentaires post-récolte sont estimés globalement à 1,3 milliards de tonnes par an. Ces pertes ont un impact considérable sur la sécurité économique et alimentaire, en particulier pour les populations des pays en développement. Un nouveau projet nous aide actuellement - pour la première fois - à comprendre les implications nutritionnelles des pertes post-récolte. Des méthodologi...
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