Zambie, Maïs, 2022

Dans le pays Zambie, les pertes post-récolte de maïs en 2022 ont été estimées à 359.519 tonnes soit 16,9 %.

Quant à la nutrition, 1.247 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 1 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Eastern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 3020380
2012 2852688
2013 2532800
2014 3350672
2015 2618220
2016 2873053
2017 3606550
2018 2394908
2019 2122644
2020 2122644
Production 2.122.644 tonnes
Pertes post-récolte estimées 16,9% / 359.519 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
83.0627 Quantité produite: 2.122.644 tonnes 16.9 Estimation pertes: 359.519 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.86039 Restant: 93.86039 %
Est. perte post-récolte: 6.13961% 		6.13961 Restant: 93.86039 %
Est. perte post-récolte: 6.13961%
Séchage ultérieur 89.91479 Restant: 89.91479 %
Est. perte post-récolte: 3.9456% 		3.9456 Restant: 89.91479 %
Est. perte post-récolte: 3.9456%
Battage et égrenage 88.49314 Restant: 88.49314 %
Est. perte post-récolte: 1.42165% 		1.42165 Restant: 88.49314 %
Est. perte post-récolte: 1.42165%
Transport du champ 86.13408 Restant: 86.13408 %
Est. perte post-récolte: 2.35906% 		2.35906 Restant: 86.13408 %
Est. perte post-récolte: 2.35906%
Stockage au ménage 81.74021 Restant: 81.74021 %
Est. perte post-récolte: 4.39387% 		4.39387 Restant: 81.74021 %
Est. perte post-récolte: 4.39387%
Transport au marché 80.19286 Restant: 80.19286 %
Est. perte post-récolte: 1.54735% 		1.54735 Restant: 80.19286 %
Est. perte post-récolte: 1.54735%
Stockage au marché 77.54286 Restant: 77.54286 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 77.54286 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

1.507.212

individus, 8,6 %

Enfants 1-3

3.466.424

enfants, 195,8 %

Femmes enceintes 19-30

1.254.733

femmes, 1.135,7 %

Hommes 31-50

1.110.788

hommes, 69,3 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›