Ouganda, Mil, 2003

Dans le pays Ouganda, les pertes post-récolte de mil en 2003 ont été estimées à 40.634 tonnes soit 11,3 %.

Quant à la nutrition, 146 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 180 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Vannage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Eastern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 341494
2012 325103
2013 302576
2014 314527
2015 314523
2016 309892
2017 193459
2018 141980
2019 72661
2020 359081
Production 359.081 tonnes
Pertes post-récolte estimées 11,3% / 40.634 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
88.6839 Quantité produite: 359.081 tonnes 11.3 Estimation pertes: 40.634 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 96.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage 94.5 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2% 		2 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2%
Vannage 92 Restant: 92 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 92 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ 89.5 Restant: 89.5 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 89.5 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 88.9125 Restant: 88.9125 %
Est. perte post-récolte: 0.5875% 		0.5875 Restant: 88.9125 %
Est. perte post-récolte: 0.5875%
Transport au marché 87.9125 Restant: 87.9125 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 87.9125 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 85.2625 Restant: 85.2625 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 85.2625 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du mil perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

163.666

individus, 0,4 %

Enfants 1-3

370.334

enfants, 7,7 %

Femmes enceintes 19-30

134.049

femmes, 35,5 %

Hommes 31-50

118.671

hommes, 3,2 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›