En 2021 dans le pays Tchad, les pertes post-récolte ont été estimées à 93.668 tonnes pour le sorgho, 48.433 tonnes pour le mil, 39.569 tonnes pour le maïs, 20.705 tonnes pour le riz. Le pourcentage estimé de pertes post-récolte le plus élevé et le plus bas est de 15,4 % pour le maïs et 8,6 % pour le mil. Les pertes post-récolte estimées en USD les plus coûteuses se trouvent au niveau du sorgho : plus de 35 millions USD.
Prenant en compte la chaîne de valeur, pour l'ensemble des cultures on estime que la majorité des pertes se produisent lors de l'étape moisson/séchage sur le champ. Dans le pays Tchad, on estime que les pertes post-récolte en tonnes les plus élevées se produisent pour le sorgho en Sila, pour le mil en Ouaddaï, pour le maïs en Lac, pour le riz en Mayo-Kebbi-Est. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, la quantité estimée de grain de sorgho perdu post-récolte aurait pu répondre aux besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) de 394.119 individus.
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Les 4 cultures principales par rapport à la production en tonnes.
Sorgho | Mil | Maïs | Riz | |
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Quantité produite en tonnes | 832.846 tonnes | 561.912 tonnes | 257.640 tonnes | 179.405 tonnes |
Pertes en % | 11,2 % | 8,6 % | 15,4 % | 11,5 % |
Pertes en tonnes | 93.668 tonnes | 48.433 tonnes | 39.569 tonnes | 20.705 tonnes |
Valeur financière | > 35 millions USD | > 25 millions USD | > 18 millions USD | > 15 millions USD |
% du PIB agricole national | – | – | – | – |
Nb de personnes dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 394.119 individus | 215.636 individus | 168.910 individus | 88.387 individus |
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