Eswatini, Maïs, 2011

Dans le pays Eswatini, les pertes post-récolte de maïs en 2011 ont été estimées à 11.415 tonnes soit 16,1 %.

Quant à la nutrition, 39 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 46 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Shiselweni.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	70699
2012	81933
2013	118871
2014	93654
2015	33461
2016	84344
2017	73553
2018	73553
2019	73553
2020	73553

Production	70.699 tonnes
Pertes post-récolte estimées	16,1% / 11.415 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
83.854 Quantité produite: 70.699 tonnes	16.1 Estimation pertes: 11.415 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.58 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%	6.42 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur	89.58 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.26 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.84333 Restant: 85.84333 % Est. perte post-récolte: 2.41667%	2.41667 Restant: 85.84333 % Est. perte post-récolte: 2.41667%
Stockage au ménage	82.86504 Restant: 82.86504 % Est. perte post-récolte: 2.97829%	2.97829 Restant: 82.86504 % Est. perte post-récolte: 2.97829%
Transport au marché	81.21504 Restant: 81.21504 % Est. perte post-récolte: 1.65%	1.65 Restant: 81.21504 % Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché	78.56504 Restant: 78.56504 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 78.56504 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

46.126

individus, 3,3 %

Enfants 1-3

110.062

enfants, 100,3 %

Femmes enceintes 19-30

39.839

femmes, 485,4 %

Hommes 31-50

35.268

hommes, 26,3 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›