En 2021 dans le pays Soudan du Sud, les pertes post-récolte ont été estimées à 44.867 tonnes pour le maïs. Les pertes post-récolte estimées en USD les plus coûteuses se trouvent au niveau du maïs : plus de 36 millions USD.
Prenant en compte la chaîne de valeur du maïs, on estime que la majorité des pertes se produisent lors de l'étape moisson/séchage sur le champ. Dans le pays Soudan du Sud, on estime que les pertes post-récolte en tonnes les plus élevées se produisent pour le maïs en Bahr Al Ghazal. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, la quantité estimée de grain de maïs perdu post-récolte aurait pu répondre aux besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) de 193.010 individus.
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Maïs | |
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Quantité produite en tonnes | 272.380 tonnes |
Pertes en % | 16,5 % |
Pertes en tonnes | 44.867 tonnes |
Valeur financière | > 36 millions USD |
% du PIB agricole national | – |
Nb de personnes dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 193.010 individus |
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