Sénégal, Mil, 2022

Dans le pays Sénégal, les pertes post-récolte de mil en 2022 ont été estimées à 93.122 tonnes soit 9,0 %.

Quant à la nutrition, 338 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 406 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Transport du champ. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Kaffrine.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 615655
2012 480762
2013 662615
2014 564846
2015 408995
2016 749873
2017 698642
2018 940549
2019 827620
2020 751306
Production 1.039.860 tonnes
Pertes post-récolte estimées 9,0% / 93.122 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
91.04474 Quantité produite: 1.039.860 tonnes 9.0 Estimation pertes: 93.122 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 96.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage 94.5 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2% 		2 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2%
Vannage 94.0457 Restant: 94.0457 %
Est. perte post-récolte: 0.4543% 		0.4543 Restant: 94.0457 %
Est. perte post-récolte: 0.4543%
Transport du champ 91.5457 Restant: 91.5457 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 91.5457 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 91.05975 Restant: 91.05975 %
Est. perte post-récolte: 0.48595% 		0.48595 Restant: 91.05975 %
Est. perte post-récolte: 0.48595%
Transport au marché 90.05975 Restant: 90.05975 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 90.05975 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 87.40975 Restant: 87.40975 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 87.40975 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du mil perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

406.746

individus, 2,5 %

Enfants 1-3

941.856

enfants, 59,9 %

Femmes enceintes 19-30

340.921

femmes, 230,6 %

Hommes 31-50

301.810

hommes, 20,0 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›