Sierra Leone, Riz, 2003

Dans le pays Sierra Leone, les pertes post-récolte de riz en 2003 ont été estimées à 56.637 tonnes soit 12,7 %.

Quant à la nutrition, 197 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 234 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Northern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 1232005
2012 1392165
2013 798908
2014 866277
2015 1105256
2016 1194948
2017 1317432
2018 819089
2019 819089
2020 819089
Production 445.633 tonnes
Pertes post-récolte estimées 12,7% / 56.637 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
87.2906 Quantité produite: 445.633 tonnes 12.7 Estimation pertes: 56.637 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 95.5043 Restant: 95.5043 %
Est. perte post-récolte: 4.4957% 		4.4957 Restant: 95.5043 %
Est. perte post-récolte: 4.4957%
Battage et égrenage 92.36716 Restant: 92.36716 %
Est. perte post-récolte: 3.13714% 		3.13714 Restant: 92.36716 %
Est. perte post-récolte: 3.13714%
Vannage 89.86716 Restant: 89.86716 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 89.86716 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ 88.61716 Restant: 88.61716 %
Est. perte post-récolte: 1.25% 		1.25 Restant: 88.61716 %
Est. perte post-récolte: 1.25%
Stockage au ménage 88.27564 Restant: 88.27564 %
Est. perte post-récolte: 0.34152% 		0.34152 Restant: 88.27564 %
Est. perte post-récolte: 0.34152%
Transport au marché 87.27564 Restant: 87.27564 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 87.27564 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 84.62564 Restant: 84.62564 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 84.62564 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du riz perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

234.739

individus, 3,0 %

Enfants 1-3

549.235

enfants, 78,9 %

Femmes enceintes 19-30

198.805

femmes, 391,4 %

Hommes 31-50

175.998

hommes, 23,1 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›