Sierra Leone, Maïs, 2011

Dans le pays Sierra Leone, les pertes post-récolte de maïs en 2011 ont été estimées à 9.182 tonnes soit 17,1 %.

Quant à la nutrition, 32 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 38 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Northern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	53711
2012	56112
2013	19771
2014	20812
2015	22619
2016	12596
2017	13886
2018	25800
2019	25800
2020	25800

Production	53.711 tonnes
Pertes post-récolte estimées	17,1% / 9.182 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
82.905 Quantité produite: 53.711 tonnes	17.1 Estimation pertes: 9.182 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.50513 Restant: 93.50513 % Est. perte post-récolte: 6.49487%	6.49487 Restant: 93.50513 % Est. perte post-récolte: 6.49487%
Séchage ultérieur	89.50513 Restant: 89.50513 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.50513 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.18513 Restant: 88.18513 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.18513 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.79816 Restant: 85.79816 % Est. perte post-récolte: 2.38697%	2.38697 Restant: 85.79816 % Est. perte post-récolte: 2.38697%
Stockage au ménage	83.48388 Restant: 83.48388 % Est. perte post-récolte: 2.31428%	2.31428 Restant: 83.48388 % Est. perte post-récolte: 2.31428%
Transport au marché	81.83388 Restant: 81.83388 % Est. perte post-récolte: 1.65%	1.65 Restant: 81.83388 % Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché	79.18388 Restant: 79.18388 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 79.18388 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

38.055

individus, 0,5 %

Enfants 1-3

89.041

enfants, 12,8 %

Femmes enceintes 19-30

32.230

femmes, 63,4 %

Hommes 31-50

28.532

hommes, 3,7 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›