Sierra Leone, Maïs, 2009

Dans le pays Sierra Leone, les pertes post-récolte de maïs en 2009 ont été estimées à 7.654 tonnes soit 17,2 %.

Quant à la nutrition, 26 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 31 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Northern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 53711
2012 56112
2013 19771
2014 20812
2015 22619
2016 12596
2017 13886
2018 25800
2019 25800
2020 25800
Production 44.460 tonnes
Pertes post-récolte estimées 17,2% / 7.654 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
82.785 Quantité produite: 44.460 tonnes 17.2 Estimation pertes: 7.654 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.50333 Restant: 93.50333 %
Est. perte post-récolte: 6.49667% 		6.49667 Restant: 93.50333 %
Est. perte post-récolte: 6.49667%
Séchage ultérieur 89.50333 Restant: 89.50333 %
Est. perte post-récolte: 4% 		4 Restant: 89.50333 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.18333 Restant: 88.18333 %
Est. perte post-récolte: 1.32% 		1.32 Restant: 88.18333 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.7965 Restant: 85.7965 %
Est. perte post-récolte: 2.38683% 		2.38683 Restant: 85.7965 %
Est. perte post-récolte: 2.38683%
Stockage au ménage 81.55635 Restant: 81.55635 %
Est. perte post-récolte: 4.24015% 		4.24015 Restant: 81.55635 %
Est. perte post-récolte: 4.24015%
Transport au marché 79.90635 Restant: 79.90635 %
Est. perte post-récolte: 1.65% 		1.65 Restant: 79.90635 %
Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché 77.25635 Restant: 77.25635 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 77.25635 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

31.722

individus, 0,4 %

Enfants 1-3

74.222

enfants, 10,7 %

Femmes enceintes 19-30

26.866

femmes, 52,9 %

Hommes 31-50

23.784

hommes, 3,1 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›