Soudan, Sorgho, 2019

Dans le pays Soudan, les pertes post-récolte de sorgho en 2019 ont été estimées à 451.878 tonnes soit 12,2 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 161 millions dollars US, équivalente à 4,6 % du PIB agricole national.

Quant à la nutrition, 1.531 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 1 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Darfur.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	4185801
2012	4185801
2013	2231000
2014	6281000
2015	4185801
2016	6441000
2017	3863000
2018	5435000
2019	3702000
2020	5153000

Production	3.702.000 tonnes
Pertes post-récolte estimées	12,2% / 451.878 tonnes / > 161 millions USD

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
87.7937 Quantité produite: 3.702.000 tonnes	12.2 Estimation pertes: 451.878 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.45 Restant: 95.45 % Est. perte post-récolte: 4.55%	4.55 Restant: 95.45 % Est. perte post-récolte: 4.55%
Battage et égrenage	91.85 Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 3.6%	3.6 Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage	91.85 Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	89.68333 Restant: 89.68333 % Est. perte post-récolte: 2.16667%	2.16667 Restant: 89.68333 % Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage	87.21 Restant: 87.21 % Est. perte post-récolte: 2.47333%	2.47333 Restant: 87.21 % Est. perte post-récolte: 2.47333%
Transport au marché	87.21 Restant: 87.21 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 87.21 % Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché	87.21 Restant: 87.21 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 87.21 % Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

1.807.701

individus, 4,4 %

Enfants 1-3

4.256.489

enfants, 116,3 %

Femmes enceintes 19-30

1.540.711

femmes, 333,0 %

Hommes 31-50

1.363.958

hommes, 34,5 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›