Rwanda, Maïs, 2007

Dans le pays Rwanda, les pertes post-récolte de maïs en 2007 ont été estimées à 17.650 tonnes soit 16,8 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 4 millions dollars US, équivalente à 0,4 % du PIB agricole national.

Quant à la nutrition, 63 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 75 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Ouest.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	508123
2012	571092
2013	282212
2014	382713
2015	382713
2016	382713
2017	399623
2018	424204
2019	421221
2020	448632

Production	105.037 tonnes
Pertes post-récolte estimées	16,8% / 17.650 tonnes / > 4 millions USD

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
83.1965 Quantité produite: 105.037 tonnes	16.8 Estimation pertes: 17.650 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.58 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%	6.42 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur	89.58 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.26 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.90286 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%	2.35714 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage	82.3144 Restant: 82.3144 % Est. perte post-récolte: 3.58846%	3.58846 Restant: 82.3144 % Est. perte post-récolte: 3.58846%
Transport au marché	80.6644 Restant: 80.6644 % Est. perte post-récolte: 1.65%	1.65 Restant: 80.6644 % Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché	78.0144 Restant: 78.0144 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 78.0144 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

75.200

individus, 0,6 %

Enfants 1-3

177.534

enfants, 16,8 %

Femmes enceintes 19-30

64.261

femmes, 54,6 %

Hommes 31-50

56.889

hommes, 4,6 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›