Malawi, Sorgho, 2019

Dans le pays Malawi, les pertes post-récolte de sorgho en 2019 ont été estimées à 14.261 tonnes soit 10,7 %.

Quant à la nutrition, 52 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 62 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Southern Region.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 73330
2012 68171
2013 82254
2014 93187
2015 79327
2016 58192
2017 90370
2018 82852
2019 133212
2020 128731
Production 133.212 tonnes
Pertes post-récolte estimées 10,7% / 14.261 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
89.2945 Quantité produite: 133.212 tonnes 10.7 Estimation pertes: 14.261 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 95.45 Restant: 95.45 %
Est. perte post-récolte: 4.55% 		4.55 Restant: 95.45 %
Est. perte post-récolte: 4.55%
Battage et égrenage 91.85 Restant: 91.85 %
Est. perte post-récolte: 3.6% 		3.6 Restant: 91.85 %
Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage 91.85 Restant: 91.85 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 91.85 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ 89.68333 Restant: 89.68333 %
Est. perte post-récolte: 2.16667% 		2.16667 Restant: 89.68333 %
Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage 89.68142 Restant: 89.68142 %
Est. perte post-récolte: 0.00191% 		0.00191 Restant: 89.68142 %
Est. perte post-récolte: 0.00191%
Transport au marché 88.68142 Restant: 88.68142 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 88.68142 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 86.03142 Restant: 86.03142 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 86.03142 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

62.538

individus, 0,3 %

Enfants 1-3

144.635

enfants, 7,9 %

Femmes enceintes 19-30

52.353

femmes, 56,3 %

Hommes 31-50

46.347

hommes, 2,7 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›