Malawi, Riz, 2001

Dans le pays Malawi, les pertes post-récolte de riz en 2001 ont été estimées à 14.581 tonnes soit 12,8 %.

Quant à la nutrition, 50 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 60 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Southern Region.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	117733
2012	110405
2013	122261
2014	132002
2015	111437
2016	83757
2017	121079
2018	112313
2019	132728
2020	142592

Production	114.283 tonnes
Pertes post-récolte estimées	12,8% / 14.581 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
87.2412 Quantité produite: 114.283 tonnes	12.8 Estimation pertes: 14.581 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.59667 Restant: 95.59667 % Est. perte post-récolte: 4.40333%	4.40333 Restant: 95.59667 % Est. perte post-récolte: 4.40333%
Battage et égrenage	92.45954 Restant: 92.45954 % Est. perte post-récolte: 3.13713%	3.13713 Restant: 92.45954 % Est. perte post-récolte: 3.13713%
Vannage	89.95954 Restant: 89.95954 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 89.95954 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ	88.70954 Restant: 88.70954 % Est. perte post-récolte: 1.25%	1.25 Restant: 88.70954 % Est. perte post-récolte: 1.25%
Stockage au ménage	88.19902 Restant: 88.19902 % Est. perte post-récolte: 0.51052%	0.51052 Restant: 88.19902 % Est. perte post-récolte: 0.51052%
Transport au marché	87.19902 Restant: 87.19902 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 87.19902 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	84.54909 Restant: 84.54909 % Est. perte post-récolte: 2.64993%	2.64993 Restant: 84.54909 % Est. perte post-récolte: 2.64993%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du riz perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

60.788

individus, 0,3 %

Enfants 1-3

140.589

enfants, 7,7 %

Femmes enceintes 19-30

50.889

femmes, 54,7 %

Hommes 31-50

45.051

hommes, 2,6 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›