Mali, Blé, 2007

Dans le pays Mali, les pertes post-récolte de blé en 2007 ont été estimées à 4.087 tonnes soit 11,5 %.

Quant à la nutrition, 13 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 16 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Transport du champ. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Tombouctou.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	36167
2012	36167
2013	27480
2014	45403
2015	36167
2016	68100
2017	36677
2018	37099
2019	36167
2020	36167

Production	35.609 tonnes
Pertes post-récolte estimées	11,5% / 4.087 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
88.5226 Quantité produite: 35.609 tonnes	11.5 Estimation pertes: 4.087 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.56667 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%	4.43333 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%
Battage et égrenage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%	3.5 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	89.56667 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage	88.01667 Restant: 88.01667 % Est. perte post-récolte: 1.55%	1.55 Restant: 88.01667 % Est. perte post-récolte: 1.55%
Transport au marché	88.01667 Restant: 88.01667 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 88.01667 % Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché	88.01667 Restant: 88.01667 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 88.01667 % Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du blé perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

16.354

individus, 0,1 %

Enfants 1-3

37.021

enfants, 1,8 %

Femmes enceintes 19-30

13.401

femmes, 7,5 %

Hommes 31-50

11.863

hommes, 0,7 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›