Lesotho, Maïs, 2015

Dans le pays Lesotho, les pertes post-récolte de maïs en 2015 ont été estimées à 10.160 tonnes soit 15,5 %.

Quant à la nutrition, 35 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 40 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Leribe.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	70311
2012	42470
2013	86324
2014	90073
2015	65637
2016	19182
2017	172666
2018	109911
2019	24620
2020	25160

Production	65.637 tonnes
Pertes post-récolte estimées	15,5% / 10.160 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
84.521 Quantité produite: 65.637 tonnes	15.5 Estimation pertes: 10.160 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.58 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%	6.42 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur	89.58 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.26 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.84333 Restant: 85.84333 % Est. perte post-récolte: 2.41667%	2.41667 Restant: 85.84333 % Est. perte post-récolte: 2.41667%
Stockage au ménage	83.6652 Restant: 83.6652 % Est. perte post-récolte: 2.17813%	2.17813 Restant: 83.6652 % Est. perte post-récolte: 2.17813%
Transport au marché	82.0152 Restant: 82.0152 % Est. perte post-récolte: 1.65%	1.65 Restant: 82.0152 % Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché	79.3652 Restant: 79.3652 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 79.3652 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

40.766

individus, 1,8 %

Enfants 1-3

97.960

enfants, 56,3 %

Femmes enceintes 19-30

35.458

femmes, 425,8 %

Hommes 31-50

31.391

hommes, 13,5 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›