Guinée, Maïs, 2007

Dans le pays Guinée, les pertes post-récolte de maïs en 2007 ont été estimées à 130.466 tonnes soit 18,0 %.

Quant à la nutrition, 455 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 542 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Labé.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 611295
2012 641044
2013 672245
2014 698462
2015 727308
2016 765536
2017 817286
2018 818544
2019 773452
2020 792509
Production 725.012 tonnes
Pertes post-récolte estimées 18,0% / 130.466 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
82.0049 Quantité produite: 725.012 tonnes 18.0 Estimation pertes: 130.466 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.58 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42% 		6.42 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur 89.58 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4% 		4 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.26 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32% 		1.32 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.90286 Restant: 85.90286 %
Est. perte post-récolte: 2.35714% 		2.35714 Restant: 85.90286 %
Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage 80.63911 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 5.26375% 		5.26375 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 5.26375%
Transport au marché 80.63911 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 80.63911 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

542.134

individus, 4,2 %

Enfants 1-3

1.265.184

enfants, 102,8 %

Femmes enceintes 19-30

457.956

femmes, 349,5 %

Hommes 31-50

405.418

hommes, 32,7 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›