Dans le pays Éthiopie, les pertes post-récolte de blé en 2009 ont été estimées à 369.253 tonnes soit 14,2 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 178 millions dollars US, équivalente à 1,2 % du PIB agricole national.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Stockage au ménage, Moisson/séchage sur le champ, et Battage et égrenage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Oromia.
Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.
| Production | 2.608.542 tonnes |
|---|---|
| Pertes post-récolte estimées | 14,2% / 369.253 tonnes / > 178 millions USD |
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Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.
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