Dans le pays Éthiopie, les pertes post-récolte de sorgho en 2006 ont été estimées à 360.303 tonnes soit 12,5 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 65 millions dollars US, équivalente à 1,0 % du PIB agricole national.
Quant à la nutrition, 1.221 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 1 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Amara.
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| Production | 2.880.749 tonnes |
|---|---|
| Pertes post-récolte estimées | 12,5% / 360.303 tonnes / > 65 millions USD |
Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›
Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.
Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›
Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.
1.437.339
individus, 1,3 %
3.393.886
enfants, 36,5 %
1.228.477
femmes, 127,9 %
1.087.544
hommes, 10,7 %
Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›