Érythrée, Sorgho, 2004

Dans le pays Érythrée, les pertes post-récolte de sorgho en 2004 ont été estimées à 6.984 tonnes soit 12,2 %.

Quant à la nutrition, 23 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 28 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Gash-Barka.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 166245
2012 166245
2013 166245
2014 166245
2015 166245
2016 166245
2017 166245
2018 166245
2019 166245
2020 166245
Production 57.217 tonnes
Pertes post-récolte estimées 12,2% / 6.984 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
87.7937 Quantité produite: 57.217 tonnes 12.2 Estimation pertes: 6.984 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 95.45 Restant: 95.45 %
Est. perte post-récolte: 4.55% 		4.55 Restant: 95.45 %
Est. perte post-récolte: 4.55%
Battage et égrenage 91.85 Restant: 91.85 %
Est. perte post-récolte: 3.6% 		3.6 Restant: 91.85 %
Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage 91.85 Restant: 91.85 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 91.85 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ 89.68333 Restant: 89.68333 %
Est. perte post-récolte: 2.16667% 		2.16667 Restant: 89.68333 %
Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage 87.21 Restant: 87.21 %
Est. perte post-récolte: 2.47333% 		2.47333 Restant: 87.21 %
Est. perte post-récolte: 2.47333%
Transport au marché 87.21 Restant: 87.21 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 87.21 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 87.21 Restant: 87.21 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 87.21 %
Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

28.002

individus, 0,5 %

Enfants 1-3

65.787

enfants, 14,5 %

Femmes enceintes 19-30

23.813

femmes, 45,5 %

Hommes 31-50

21.081

hommes, 4,1 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›