République démocratique du Congo, Maïs, 2017

Dans le pays République démocratique du Congo, les pertes post-récolte de maïs en 2017 ont été estimées à 376.269 tonnes soit 17,2 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 136 millions dollars US, équivalente à 1,8 % du PIB agricole national.

Quant à la nutrition, 1.362 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 1 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Katanga.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 1892655
2012 1938043
2013 1986099
2014 2035345
2015 2039008
2016 2078179
2017 2186318
2018 2186055
2019 2138962
2020 1592911
Production 2.186.318 tonnes
Pertes post-récolte estimées 17,2% / 376.269 tonnes / > 136 millions USD
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
82.7898 Quantité produite: 2.186.318 tonnes 17.2 Estimation pertes: 376.269 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.58 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
6.42 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur 89.58 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
4 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.26 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
1.32 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.90286 Restant: 85.90286 %
Est. perte post-récolte: 2.35714%
2.35714 Restant: 85.90286 %
Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage 80.63911 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 5.26375%
5.26375 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 5.26375%
Transport au marché 78.98911 Restant: 78.98911 %
Est. perte post-récolte: 1.65%
1.65 Restant: 78.98911 %
Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché 76.33911 Restant: 76.33911 %
Est. perte post-récolte: 2.65%
2.65 Restant: 76.33911 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

1.664.288

individus, 2,0 %


Enfants 1-3

3.784.751

enfants, 41,6 %


Femmes enceintes 19-30

1.369.958

femmes, 138,0 %


Hommes 31-50

1.212.793

hommes, 16,6 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›