Botswana, Maïs, 2012

Dans le pays Botswana, les pertes post-récolte de maïs en 2012 ont été estimées à 1.974 tonnes soit 15,4 %.

Quant à la nutrition, 6 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 7 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Southern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	39370
2012	12840
2013	7794
2014	35640
2015	7576
2016	17377
2017	20956
2018	17377
2019	8077
2020	17377

Production	12.840 tonnes
Pertes post-récolte estimées	15,4% / 1.974 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
84.6226 Quantité produite: 12.840 tonnes	15.4 Estimation pertes: 1.974 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	94.67631 Restant: 94.67631 % Est. perte post-récolte: 5.32369%	5.32369 Restant: 94.67631 % Est. perte post-récolte: 5.32369%
Séchage ultérieur	90.88717 Restant: 90.88717 % Est. perte post-récolte: 3.78914%	3.78914 Restant: 90.88717 % Est. perte post-récolte: 3.78914%
Battage et égrenage	89.17378 Restant: 89.17378 % Est. perte post-récolte: 1.71339%	1.71339 Restant: 89.17378 % Est. perte post-récolte: 1.71339%
Transport du champ	86.97447 Restant: 86.97447 % Est. perte post-récolte: 2.19931%	2.19931 Restant: 86.97447 % Est. perte post-récolte: 2.19931%
Stockage au ménage	84.64365 Restant: 84.64365 % Est. perte post-récolte: 2.33082%	2.33082 Restant: 84.64365 % Est. perte post-récolte: 2.33082%
Transport au marché	83.40305 Restant: 83.40305 % Est. perte post-récolte: 1.2406%	1.2406 Restant: 83.40305 % Est. perte post-récolte: 1.2406%
Stockage au marché	80.75305 Restant: 80.75305 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 80.75305 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

7.744

individus, 0,3 %

Enfants 1-3

19.037

enfants, 12,2 %

Femmes enceintes 19-30

6.891

femmes, 44,6 %

Hommes 31-50

6.100

hommes, 1,9 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›