Bénin, Maïs, 2002

Dans le pays Bénin, les pertes post-récolte de maïs en 2002 ont été estimées à 132.531 tonnes soit 16,7 %.

Quant à la nutrition, 462 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 553 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Plateau.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	1165957
2012	1174564
2013	1345819
2014	1354344
2015	1286060
2016	1376683
2017	1514913
2018	1543974
2019	1580751
2020	1611615

Production	794.149 tonnes
Pertes post-récolte estimées	16,7% / 132.531 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
83.3116 Quantité produite: 794.149 tonnes	16.7 Estimation pertes: 132.531 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.58 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%	6.42 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur	89.58 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.26 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.90286 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%	2.35714 Restant: 85.90286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage	82.70237 Restant: 82.70237 % Est. perte post-récolte: 3.20049%	3.20049 Restant: 82.70237 % Est. perte post-récolte: 3.20049%
Transport au marché	81.05237 Restant: 81.05237 % Est. perte post-récolte: 1.65%	1.65 Restant: 81.05237 % Est. perte post-récolte: 1.65%
Stockage au marché	78.40237 Restant: 78.40237 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 78.40237 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

553.256

individus, 4,8 %

Enfants 1-3

1.285.208

enfants, 116,4 %

Femmes enceintes 19-30

465.204

femmes, 381,1 %

Hommes 31-50

411.834

hommes, 38,3 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›