En 2021 dans le pays Bénin, les pertes post-récolte ont été estimées à 272.773 tonnes pour le maïs, 70.587 tonnes pour le riz, 13.876 tonnes pour le sorgho, 2.617 tonnes pour le mil. Le pourcentage estimé de pertes post-récolte le plus élevé et le plus bas est de 16,8 % pour le maïs et 10,4 % pour le sorgho. Les pertes post-récolte estimées en USD les plus coûteuses se trouvent au niveau du maïs : plus de 137 millions USD.
Prenant en compte la chaîne de valeur, pour l'ensemble des cultures on estime que la majorité des pertes se produisent lors de l'étape moisson/séchage sur le champ. Dans le pays Bénin, on estime que les pertes post-récolte en tonnes les plus élevées se produisent pour le maïs en Plateau, pour le riz en Alibori, pour le sorgho en Alibori, pour le mil en Alibori. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, la quantité estimée de grain de maïs perdu post-récolte aurait pu répondre aux besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) de 1.138.701 individus.
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Les 4 cultures principales par rapport à la production en tonnes.
Maïs | Riz | Sorgho | Mil | |
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Quantité produite en tonnes | 1.628.150 tonnes | 519.667 tonnes | 133.094 tonnes | 23.455 tonnes |
Pertes en % | 16,8 % | 13,6 % | 10,4 % | 11,2 % |
Pertes en tonnes | 272.773 tonnes | 70.587 tonnes | 13.876 tonnes | 2.617 tonnes |
Valeur financière | > 137 millions USD | > 63 millions USD | > 13 millions USD | – |
% du PIB agricole national | – | – | – | – |
Nb de personnes dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 1.138.701 individus | 294.669 individus | 57.096 individus | 11.392 individus |
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