Les estimations des pertes post-récolte de maïs en tonnes au pays de Burundi ont varié entre 21.182 tonnes en 2007 et 52.275 tonnes en 2018. Le pourcentage estimé des pertes n'a pas changé au fil du temps, étant à un niveau de 18,0 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2017 avec une valeur de plus de 29 millions USD, équivalente à 3,2 % du PIB agricole national.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de maïs se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Burundi, en moyenne la plus grande quantité de maïs est produite en Bururi. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de maïs perdue post-récolte varie entre 93.568 individus en 2007 et 230.917 individus en 2018.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 290.494 tonnes | 162.347 tonnes | 162.347 tonnes | 162.347 tonnes | 162.347 tonnes |
| Pertes en tonnes | 52.275 tonnes | 29.214 tonnes | 29.214 tonnes | 29.214 tonnes | 29.214 tonnes |
| Pertes en % | 18,0 % | 18,0 % | 18,0 % | 18,0 % | 18,0 % |
| Valeur financière | > 22 millions USD | > 13 millions USD | > 14 millions USD | – | – |
| % du PIB agricole national | 2,6 % | 1,6 % | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 230.917 individus | 129.051 individus | 129.051 individus | 129.051 individus | 129.051 individus |
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