Burundi, Maïs, 2014

Dans le pays Burundi, les pertes post-récolte de maïs en 2014 ont été estimées à 23.003 tonnes soit 18,0 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 9 millions dollars US, équivalente à 1,0 % du PIB agricole national.

Quant à la nutrition, 83 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 101 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Gitega.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 130686
2012 154090
2013 170093
2014 127830
2015 162347
2016 243738
2017 228916
2018 290494
2019 162347
2020 162347
Production 127.830 tonnes
Pertes post-récolte estimées 18,0% / 23.003 tonnes / > 9 millions USD
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
82.0049 Quantité produite: 127.830 tonnes 18.0 Estimation pertes: 23.003 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.58 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42% 		6.42 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur 89.58 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4% 		4 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.26 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32% 		1.32 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.90286 Restant: 85.90286 %
Est. perte post-récolte: 2.35714% 		2.35714 Restant: 85.90286 %
Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage 80.63911 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 5.26375% 		5.26375 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 5.26375%
Transport au marché 80.63911 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 80.63911 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 80.63911 %
Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

101.613

individus, 0,9 %

Enfants 1-3

231.379

enfants, 19,2 %

Femmes enceintes 19-30

83.752

femmes, 69,0 %

Hommes 31-50

74.144

hommes, 7,8 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›