Angola, Sorgho, 2019

Dans le pays Angola, les pertes post-récolte de sorgho en 2019 ont été estimées à 4.286 tonnes soit 13,3 %.

Quant à la nutrition, 15 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 19 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Battage et égrenage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Huíla.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	62169
2012	11491
2013	46375
2014	48225
2015	41056
2016	41056
2017	41056
2018	39788
2019	32257
2020	34991

Production	32.257 tonnes
Pertes post-récolte estimées	13,3% / 4.286 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
86.7116 Quantité produite: 32.257 tonnes	13.3 Estimation pertes: 4.286 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.47182 Restant: 95.47182 % Est. perte post-récolte: 4.52818%	4.52818 Restant: 95.47182 % Est. perte post-récolte: 4.52818%
Battage et égrenage	91.87182 Restant: 91.87182 % Est. perte post-récolte: 3.6%	3.6 Restant: 91.87182 % Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage	91.87182 Restant: 91.87182 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 91.87182 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	89.70515 Restant: 89.70515 % Est. perte post-récolte: 2.16667%	2.16667 Restant: 89.70515 % Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage	85.9165 Restant: 85.9165 % Est. perte post-récolte: 3.78865%	3.78865 Restant: 85.9165 % Est. perte post-récolte: 3.78865%
Transport au marché	84.9165 Restant: 84.9165 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 84.9165 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	83.6165 Restant: 83.6165 % Est. perte post-récolte: 1.3%	1.3 Restant: 83.6165 % Est. perte post-récolte: 1.3%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

19.183

individus, 0,1 %

Enfants 1-3

43.473

enfants, 1,3 %

Femmes enceintes 19-30

15.736

femmes, 6,2 %

Hommes 31-50

13.931

hommes, 0,5 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›