Angola, Maïs, 2007

Dans le pays Angola, les pertes post-récolte de maïs en 2007 ont été estimées à 103.802 tonnes soit 16,9 %.

Quant à la nutrition, 360 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 441 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Huambo.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	1262222
2012	454340
2013	1548749
2014	1686870
2015	1192240
2016	1192240
2017	1192240
2018	2762619
2019	2818684
2020	2972178

Production	615.894 tonnes
Pertes post-récolte estimées	16,9% / 103.802 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
83.1462 Quantité produite: 615.894 tonnes	16.9 Estimation pertes: 103.802 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	94.07322 Restant: 94.07322 % Est. perte post-récolte: 5.92678%	5.92678 Restant: 94.07322 % Est. perte post-récolte: 5.92678%
Séchage ultérieur	90.16869 Restant: 90.16869 % Est. perte post-récolte: 3.90453%	3.90453 Restant: 90.16869 % Est. perte post-récolte: 3.90453%
Battage et égrenage	88.67036 Restant: 88.67036 % Est. perte post-récolte: 1.49833%	1.49833 Restant: 88.67036 % Est. perte post-récolte: 1.49833%
Transport du champ	86.35672 Restant: 86.35672 % Est. perte post-récolte: 2.31364%	2.31364 Restant: 86.35672 % Est. perte post-récolte: 2.31364%
Stockage au ménage	81.75636 Restant: 81.75636 % Est. perte post-récolte: 4.60036%	4.60036 Restant: 81.75636 % Est. perte post-récolte: 4.60036%
Transport au marché	80.75636 Restant: 80.75636 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 80.75636 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	78.10636 Restant: 78.10636 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 78.10636 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

441.642

individus, 1,4 %

Enfants 1-3

1.000.840

enfants, 30,2 %

Femmes enceintes 19-30

362.272

femmes, 141,8 %

Hommes 31-50

320.711

hommes, 12,3 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›