Estimation des pertes post récolte % 2003 - 2016

Les chiffres cités dans les tableaux ci-dessous sont des estimations de la perte de poids cumulé de production engagés au cours de la récolte , le séchage , les opérations de stockage , de l'exploitation, le transport et le stockage de marché de l'assistance. Les valeurs de perte pour chaque maillon de la chaîne post-récolte sont extraites de la littérature scientifique et sont modifiées par plusieurs facteurs saisonniers qui varient d'année en année et sont soumises par le réseau de APHLIS. Plus de détails peuvent être trouvés dans le guide « Comprendre APHLIS » et l'article « Weight Loss Review » (Examen de pertes de poids). Le premier tableau de perte donne un PPR régional moyen pondéré par culture. En cliquant sur les différents pays, il est possible de voir le PPR pour chaque province. En cliquant sur un chiffre PPR provincial, il est possible d'afficher les principales données utilisées dans le calcul, y compris les données saisonnières. Les chiffres utilisés pour estimer les PPR sont affichés et une évaluation de la qualité de ces chiffres est donnée pour savoir si elles sont spécifiques au type de céréales, le type de ferme et le climat en question. La source bibliographique des données peut également être tracé dans une liste référence complète.

Moyenne pondérée selon les chiffres communiqués

PPR régional totale des céréales [% de la production annuelle totale]
20032004200520062007200820092010201120122013201420152016
14.314.314.114.115.415.614.815.114.914.9151615.4

PPR régional par céréales [% de la production annuelle totale]
Céréale 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Wheat5.65.5139.912.812.615.11413.112.915.213.313.3  -  
Maize16.816.816.817.318.419.917.818.617.917.91817.817.6  -  
Rice11.811.811.711.811.812.112.112.612.114.211.912.512.4  -  
Sorghum12.311.912.112.312.31312.512.512.412.412.412.512.5  -  
Barley9.84.99.49.49.49.510.910.19.79.710.5  -    -    -  
Rye  -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -  
Oats  -    -  2.12.122.12.12.12.12.12.1  -    -    -  
Millets9.69.89.79.910.110.39.69.49.49.59.71010.3  -  
Fonio11.711.711.711.711.712.112.512.311.811.911.711.711.7  -  
Teff11.711.712.512.512.112.512.512.512.512.412.5  -    -    -  

 

 

Estimation des pertes post récolte t 2003 - 2016

PPR régional totale des céréales [t de la production annuelle totale]
20032004200520062007200820092010201120122013201420152016
5 054 5585 865 93710 227 4718 365 3728 847 42912 306 94512 288 60213 365 88512 400 85111 967 2168 563 5651 514 0791 122 9000 000

PPR régional par céréales [t de la production annuelle totale]
Céréale 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Wheat100 621108 5452 128 118488 489691 054666 186743 320745 676697 639729 530596 8493 2823 239  -  
Maize3 443 8384 141 4315 360 1654 860 2275 717 5907 223 8517 064 6757 676 8057 572 6157 027 6355 077 6121 173 492798 881  -  
Rice466 702475 557908 840970 182884 6611 470 3941 712 0041 914 9591 484 4851 177 920492 181125 663139 086  -  
Sorghum720 880754 978934 7371 074 846752 9341 462 4631 362 7741 516 8681 318 2251 539 1241 122 596117 177101 921  -  
Barley8397 065140 413148 801154 943158 561193 992216 242199 965186 253194 127  -    -    -  
Rye  -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -  
Oats  -    -  1688118066981 0849421 2931 167914  -    -    -  
Millets318 509375 094479 142528 892306 015897 837767 952832 816630 693810 507554 26893 73178 979  -  
Fonio2 3281 8722 5602 6353 04758 15661 03353 86155 70657 02155 838733794  -  
Teff8411 394273 329290 490336 378368 799381 767407 717440 229438 060469 181  -    -    -